Ein spannender Tag in der Backstube – Workshop im IGV am 12.05.2026
Fünf Schülerinnen und Schüler der Klassenstufe 8 durften an einem eintägigen Workshop im Bildungszentrum des IGV (Institut für Getreideverarbeitung GmbH) in Nuthetal teilnehmen. Dort erhielten sie einen praxisnahen Einblick in die Grundlagen der Brotherstellung aus Weizen und Roggen. Mit großem Engagement stellten sie verschiedene Backwaren selbst her: Fladenbrot, Mischbrot, Brötchen und Laugengebäck. Dabei lernten die Jugendlichen nicht nur, wie Teig richtig zubereitet wird, sondern bekamen darüber hinaus viele hilfreiche Tipps für gelungene Backergebnisse. Am Ende konnten alle ihre fertigen Produkte probieren und mit nach Hause nehmen. Der Workshop war ein echtes Highlight und vermittelte einen spannenden Eindruck vom Beruf der Bäckerin/des Bäckers. Ein herzliches Dankeschön geht an Frau Weinkauf von kobra.net für die Organisation sowie an das IGV für die Durchführung und die freundliche Betreuung vor Ort. (S.M.)
Bild zur Meldung: Ein spannender Tag in der Backstube – Workshop im IGV am 12.05.2026
